吃剩的面二次上桌,食客權(quán)益如何保障？

在我國,餐飲業(yè)作為服務行業(yè)的重要組成部分，一直以來都深受廣大消費者的喜愛，近日一則關于面館將別人吃剩的面二次上桌的新聞，引發(fā)了社會各界的廣泛關注，這一事件不僅暴露了部分餐飲業(yè)者在食品安全和衛(wèi)生方面的疏忽，也引發(fā)了人們對消費者權(quán)益保障的深思。

據(jù)悉,事發(fā)面館位于我國某市，一位顧客在用餐過程中發(fā)現(xiàn)，自己點的面條中竟然混入了其他顧客吃剩的面條，這一發(fā)現(xiàn)讓顧客感到十分惡心，隨即向面館負責人提出質(zhì)疑，面館負責人對此卻顯得漫不經(jīng)心，表示這只是個別現(xiàn)象，不會影響顧客的用餐體驗。

這一事件在網(wǎng)絡上迅速發(fā)酵,引起了眾多網(wǎng)友的討論，有人認為，面館的做法侵犯了消費者的權(quán)益，應當受到法律的制裁；也有人認為，這只是個別現(xiàn)象，不能以偏概全，面館將別人吃剩的面二次上桌是否構(gòu)成侵權(quán)？消費者權(quán)益又該如何得到保障呢？

我們來分析一下面館將別人吃剩的面二次上桌的行為,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應當保證食品安全，防止食品污染，食品生產(chǎn)經(jīng)營者不得使用過期、變質(zhì)、有毒有害的食品原料和食品添加劑?！吨腥A人民共和國消費者權(quán)益保護法》也明確規(guī)定，消費者享有安全、衛(wèi)生、健康的食品和服務。

從上述法律法規(guī)來看,面館將別人吃剩的面二次上桌的行為顯然違反了食品安全法的規(guī)定，屬于使用過期、變質(zhì)食品原料的行為，這種行為不僅可能給消費者帶來食品安全隱患，還可能對消費者的身體健康造成損害，面館的這一行為已經(jīng)構(gòu)成了侵權(quán)。

消費者權(quán)益又該如何得到保障呢？以下是一些建議：

1. 提高餐飲業(yè)者的法律意識,餐飲業(yè)者應當深入學習相關法律法規(guī)，增強自身的法律意識，確保在經(jīng)營過程中嚴格遵守法律法規(guī)，切實保障消費者的合法權(quán)益。

2. 加強行業(yè)監(jiān)管,相關部門應加強對餐飲行業(yè)的監(jiān)管，加大對違規(guī)行為的查處力度，對違法行為依法進行處罰，切實維護消費者的合法權(quán)益。

3. 增強消費者維權(quán)意識,消費者在遇到類似問題時，要學會運用法律武器維護自己的權(quán)益，可以向消費者協(xié)會投訴，或者向有關部門舉報，讓違法行為得到應有的制裁。

4. 建立健全食品安全追溯體系,餐飲企業(yè)應建立健全食品安全追溯體系，確保食品來源可追溯、去向可查證，提高食品安全水平。

面館將別人吃剩的面二次上桌的行為不僅違反了法律法規(guī),還損害了消費者的合法權(quán)益，對此，我們應引起高度重視，從多個層面加強監(jiān)管，共同維護消費者的合法權(quán)益，為食品安全保駕護航。