女子狂吃6個知了猴后上吐下瀉,夏季食俗需謹(jǐn)慎！

一則女子狂吃6個知了猴后上吐下瀉的消息引起了廣泛關(guān)注,夏季，各種美食琳瑯滿目，知了猴作為一道獨具特色的夏季美食，備受人們喜愛，這則事件卻提醒我們，在享受美食的同時，也要注意飲食安全。

據(jù)了解,這位女子在參加一場戶外燒烤聚會時，一口氣吃了6個知了猴，剛開始，她并沒有覺得有什么不適，但隨著時間的推移，她開始出現(xiàn)上吐下瀉的癥狀，家人見狀，趕緊將她送往醫(yī)院。

經(jīng)過醫(yī)生診斷,這位女子患上了急性腸胃炎，醫(yī)生表示，她之所以會出現(xiàn)這樣的癥狀，很可能是因為食用了不干凈的知了猴，知了猴生活在樹上，容易受到細(xì)菌、病毒等污染，如果不經(jīng)過徹底的清洗和烹飪，就很容易導(dǎo)致人體出現(xiàn)食物中毒的情況。

夏季,氣溫升高，食物更容易變質(zhì)，我們在享受美食的同時，更要注重飲食安全，以下是一些夏季飲食注意事項：

1. 食品儲存要規(guī)范,夏季氣溫高，食物容易變質(zhì)，儲存食品時要確保容器清潔、干燥，并放在陰涼通風(fēng)處。

2. 食品加工要徹底,夏季烹飪時，要確保食品徹底煮熟，殺死可能存在的細(xì)菌和病毒。

3. 飲食要適量,夏季人體出汗較多，食欲下降，但要注意飲食適量，避免過量攝入高熱量、高脂肪的食物。

4. 注意食物搭配,夏季飲食要以清淡為主，多吃蔬菜、水果和粗糧，少吃油膩、辛辣食物。

5. 避免食用野生食品,野生食品來源不明，可能存在安全隱患，建議盡量不食用。

6. 注意飲食衛(wèi)生,夏季是腸道傳染病的高發(fā)季節(jié)，要注意飲食衛(wèi)生，防止病從口入。

針對這起事件,專家提醒廣大消費者，在食用知了猴等野味時，一定要確保其來源可靠、加工徹底，對于一些易引發(fā)食物中毒的食物，如生食海鮮、未煮熟的肉類等，也要謹(jǐn)慎食用。

夏季食俗豐富多樣,但我們在享受美食的同時，更要注意飲食安全，防止病從口入，只有做到食品安全，我們才能盡情地享受這個美好的季節(jié)。